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10种经典营养汤的做法大全,收藏起来,做给家人尝尝

时间:2017-10-22    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

胡萝卜木耳炖鸡汤

10种经典营养汤的做法大全,收藏起来,做给家人尝尝

原料:本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵

做法:

1、将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末;

2、改小火炖1个小时,加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳,继续炖半个小时,加盐调味,关火开吃拉!

3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。

西红柿土豆炖牛腩

10种经典营养汤的做法大全,收藏起来,做给家人尝尝

原料:牛腩800克、土豆一个、小西红柿一个、洋葱半个、胡萝卜一根、香叶四片、八角二个。

调料:生抽15克、红酒15克、盐10克左右。

做法

1.牛腩切成块后焯水。

2.焯好水的牛腩放入锅中。

3.加入调料,水和香叶、八角。水一次性放足。

4.然后将蔬菜都分别切成小块。

5.当炖到一个小时的时候。

6.倒入蔬菜。

7.再炖半个小时左右。

8.即可盛出食用。

梨藕百合汤

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食材:鲜百合1个,雪梨1个,莲藕50克,枸杞适量,冰糖适量

做法

1.雪梨洗净切块,鲜百合洗净剥成片,莲藕去皮切片备用。枸杞用水泡软,滤掉水分备用。

2.适量水烧开,把鲜百合和莲藕倒入锅中。

3.盖上锅盖大火煮8分钟左右。

4.加入冰糖。

5.加入雪梨块。

6.继续煮上10分钟左右。

7.最后加入枸杞,多煮一会儿后关火。

花旗参虫草乌鸡汤

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主材料:乌鸡 ,花旗参须、虫草花

配 料:红枣

调味料:盐

做 法:

1 乌鸡1只洗净

2 花旗参须、虫草花洗净,红枣去核备用

3 乌鸡切大块

4 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花,红枣煮沸

5 加入乌鸡块,中火煲2小时左右

6 煲好后,下盐调味

冬瓜排骨汤

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原料:排骨 冬瓜 葱 姜

做法:

做法

1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4.然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅

虫草山药鸡汤

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虫草山药鸡汤

原料:鸡腿 1个,山药 3根,红枣 8颗,玉米粒 适量,虫草花 适量。

做法:

1.准备原料洗净备用。

2.山药去皮,切菱形块。

3.将所有原料放入电高压锅中。

4.加放盐,加水要与食材一平。

5.选择煲汤功能,点开始。

6.煲好的汤。

西红柿豆腐汤

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材料

豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐

做法

1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。

2、热锅,少许油,爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。

4、待水煮开之后,加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

国粹经典鸡蛋汤

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材料

西红柿1个,鸡蛋2个,葱5克,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克)

做法

1,西红柿,鸡蛋,葱洗净备用

2,将西红柿切成滚刀块,鸡蛋打散,葱切末

3,锅中放油,倒入葱末

4,倒入西红柿块

5,放入适量的开水

6,最后打入鸡蛋,撒上葱花和盐即可

鱼汤

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材料

小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精

做法

1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。

2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了。

山药羊排汤

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材料:羊排250克,山药100克,枸杞5克

调味料:盐少许,味精3克,香菜末5克

做法

1、将羊排洗净,切块,汆水后备用;山药洗净去皮切块;枸杞洗净备用。

2、砂锅上火倒入水,下入羊排、山药、枸杞煲至熟,调入少许盐、味精,撒入香菜末即可。

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