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入伏来吃这道菜,以热制热,排汗排毒

时间:2017-07-13    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,因此食为疗的大创举。“彭城伏羊一碗汤,不消神医开药方”。在江苏徐州每岁首伏城市举行伏羊节。

不外,炎天吃伏羊,水液丧失踪很大,轻易使人体电解质呈现杂沓,老年人、妊妇、幼儿等身材较弱的群体,均不相宜大量排汗,提议这类人群不要在伏天食用羊肉。

羊肉泡馓子,这道菜我也不晓得出自那里的处所美食,但它更带有家的滋味。

儿时印象最深刻的美食就属这道惟独逢年过节时辰,才气吃获得的妈妈做的这道菜。一口大草锅烧上一锅浓浓的羊肉汤,泡上一把馓子,那真是汤浓味厚,喷香气四溢,恨不得端起来连汤带水全吃失。

羊肉泡馓子

食材:羊肉350克、馓子80克、大葱1棵、生姜3克、红干椒4个、蒜头8克、黄豆60克、小葱2棵、喷香菜2棵

建筑要领:

1、筹备好食材

2、黄豆提前泡发好

3、喷香菜洗净,大葱切丝

4、羊肉洗净后切成大块

5、电饭煲内铺上葱段、姜片,放入羊肉和没过羊肉的水,设置羊肉键炖30分钟,不要炖的太烂

6、炖好的羊肉捞出洗去油脂

7、将羊肉切片

8、锅预热注入油烧至7分热,放入蒜头、姜片、红辣椒

9、放入羊肉翻炒再插手少许生抽焖2分钟

10、插手黄豆粒翻炒一分钟

11、倒入炖汤用的羊肉高汤,糖水要多一些才好

12、炖至15分钟后放入盐、鸡精调味再放入馓子后即可关火,不要连续炖了,再炖的话,馓子就快化成糊了

13、装盘,上面铺上大葱葱丝和喷香菜装饰,吃的时辰,可将葱丝喷香菜沉下去调味

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